HOT ! 米研ぎざる　マタタビ細工 　(福島県・奥会津)　3合 福島奥会津編み組細工マタタビ米研ぎざる 3合 特上編み 豊昇さん作

福島奥会津編み組細工マタタビ米研ぎざる 3合 特上編み 豊昇さん作。米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette。米研ぎざる・マタタビ細工 (福島県・奥会津) – 暮らしの道具Coquette。販売できるのは、毎年この時期のほんの少しの間だけ。待つ理由がある、そんな道具です。福島県金山町のマタタビ細工は、国指定の伝統工芸品。希少だから、という言葉だけで語りたくはないけれど、そもそもこれは「誰でも作れるもの」ではありません。材料も、工程も、手間も。すべてが正直で、きちんと積み重ねられています。コケットで製作をお願いしている職人さんは、第22回 全国回組工芸品展 最優秀賞 を受賞されています。その仕事は、見た瞬間にわかります。編みの密度、立ち上がりの美しさ、全体のバランス。静かに佇んでいるだけで、もう美しいのです。黒っぽく見える縁取りは「薄墨桜」。桜の蔓枝を縁に巻くことで、丈夫で長く使える道具になります。見た目だけではありません。このざるは、米研ぎがとてもラクで、仕上がりが安定します。ぬかを程よく落として、米を傷つけにくいマタタビは竹よりやわらかく、米当たりがやさしい素材です。こぼれにくい“ざる目”は職人技目が詰みすぎて水が抜けない、逆に米が逃げてしまう…そんな小さなストレスが起きにくいよう、絶妙に整えられています。使いながら、自分の手に馴染ませられるやわらかい素材だからこそ、使い込むほど手にしっくりくる。暮らしの道具には、この“育てる愉しみ”があります。マタタビは、会津の山深い森に自生する天然の蔓。毎年11月、雪が本格化する前に職人が山へ入り採取します。切り口を約1週間水につけ、陰干しして保管。そこからヒゴにして、ようやく編みが始まります。時間をかけて、丁寧に。そうして出来上がったざるは、毎日の台所でしっかり働いてくれます。【商品詳細】サイズ : 3合素材：マタタビ生産：日本製（福島県 奥会津／金山町）区分：国指定 伝統工芸品（奥会津編み組細工）受賞：第22回 全国網組工芸品展 最優秀賞またたび細工は、奥会津の自然素材を使い、採取から編み上げまで職人が一つひとつ手作業で仕上げる伝統工芸品です。近年は作り手の高齢化や、気候の変化による材料確保の難しさから、製作できる数が限られてきました。特に今シーズンは、熊被害の危険性から製作が困難な状況になっております。※手編みのため、約1cm前後の個体差があります。。福島県奥会津 金山町マタタビ米研ぎざる 小ｻｲｽﾞφ直径21cm 3合 マタタビ。仙助 包丁 三徳 三徳包丁 安来鋼白紙一号割込 水牛八角柄 165mm ①。THERMOS 真空保温調理器 KBC-3001 3.0L。堺孝行 ペティナイフ 15cm 青ニ洞　剣型包丁　切付包丁。ストウブ ピコ・ココット ラウンド サックスブルー 16cm STAUB。A1349-6/有田焼/源右衛門窯/染付唐草文だし入/共箱/和食器/懐石道具/。レンジメート プレミアム　レッド。NAGOMI ぺティナイフ。調理器具 Sakai Takayuki X-Treme Fish Tailor Knife。【未使用新品】MARCATO 家庭用パスタマシーン 5種類パスタ【箱ダメージ有】。ボブクレイマー　MEIJI collection 牛刀 260mm。深川製磁　鍋　有田陶器市。ストウブ【Staub】ピコ・ココット ラウンド 24cmチェリー/レッド。【ヘンケルスジャパン正規品】ストウブ ゴハンココット 16センチ リネン色。【冬セール！ルクルーゼジャポン正規品】ココットロンド 20 ブルーベルパープル色。STAUB ブレイザー ソテーパン 28cm ブラック。ロイヤルクイーン 10インチフライパン。希少　LE CREUSET ミルクパン　ソースパン　16cm　チェリーレッド。【未使用】Ninja ニンジャ ミキサー Stealth iQ QX201J。Swan かき氷機 SI-3B 青。仙助 包丁 牛刀 牛刀包丁 青紙スーパー 黒肌梨地 欅八角柄 210mm ②。八面玲瓏 中川刃物 柳刃９寸 白ニ 専用黒檀柄。STAUB ラ・ココット de GOHAN M グレー 16cm 1.74L。T-fal ステンレス鍋・フライパンセット。柳刃包丁。銅製レードル２本セット。179 南部鉄器　鉄瓶　時代物。バーミキュラ フライパン(深型） 28cm ガラス製蓋つき