HOT ! 國行　本焼　柳刃包丁　別誂　刃渡り28cm　　波紋両面です。

國行の本焼　柳刃包丁です。刃渡りは約28cmです。鋼材は不明です。全鋼製です。柄は黒水牛八角柄です。片刃です。國行と言えば玄海正国の手掛けた不動國行ブランドです。水焼の独特の波紋（表と裏）が綺麗です。玄海正国（向 米雄 氏）は昨年9月にお亡くなりになりました。遺作と言うことになるのでしょうか。水焼なので波紋は薄いです。鏡面化をしましたが、最終のコンパウンドの目が細かいと波紋が薄いので消えます。今回は、細かい目の後に粗目のコンパウンドで磨くと波紋が出てきました。通常は細かい目のコンパウンドで金属表面の曇りを取って行くのですが、今回は途中でSTOPしました。柳刃と言いながら、細身の蛸引や河豚引き包丁の用途で超スリムな形状となっているのではないかと思われます。古いもので錆跡や傷跡がありましたので修復しましたが鏡面化や波紋の関係で細かな傷跡が少し残っています。癖研ぎで刃元にかけて鈍角ぎみです。気にならなければお薦め致します。殆ど出ない國行の本焼をこんな値段で出品して良いのか、わかりませんが宜しければ入手願います。プロやコレクター・一般の方にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン30000番、天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約280mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約2.7mm●外寸435mm●重量91g#包丁 #柳刃 #國之 #28cm #本焼。【久世福商店】 かつお節削り器 鰹節 木製 新品 箱。【新品未使用】出刃包丁　堺武守作　堺の包丁　打刃物　鋼。ミソノUX10　牛刀 約30cm （柄含め45cm）。森本光一作　刺身 先丸　青ニ鋼 墨流し　尺一寸　黒檀八角水牛柄。本日セールVERMICULAR ヒートキーパー ベージュ。ル・クルーゼ　両手鍋　24cm。入手困難●【新品未使用】魔法のフライパン26cm 錦見鋳造メイド・イン・ジャパン。酔心 菜切包丁 (ワインレッド柄)。【高級】青鋼 刺身包丁（柳刃/切付型） 木製サヤ・ピン付き 登録 刻印あり。増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10ステンレス 積層（彩流）口金有 マホガニ。【有光】アルミ雪平鍋2点＆鞘付き和包丁2点 本格料理セット プロ仕様。mepra フライパン　26cm。【新品未使用】パール金属 ダマスカス 67層 毘雄 三徳165 & ペティ120。アメリカ製LIFETIME 両手鍋セット蒸し器つき。☆牛刀　ぺティナイフ 12㌢。JIU フライパンジュウ S・Mセット 木製ハンドル付（箱あり）。☆未使用☆ こなべちゃん 2.5L 理研 圧力鍋 RM1-25 片手鍋 3合炊き。【新品未使用】菜切包丁　濃州孫六作　関の包丁　打刃物　鋼。ノルディックウェア　CROWN BUNDT PAN 75th。やまびこ号 電動かき氷機 ステンレス製。《 未使用品 》 業務用 大判 プラまな板 1200 × 450 × 30 mm。調理器具 COUSANCES DOUFEU 24